Бараньи ребрышки в панировке из трав с нежным соусом из красного вина - Эпизод 76

Описание: 🍖 Баранья корейка в травяной корочке с нежным соусом из красного вина 🍷
Эпизод 76

Эта баранья корейка в травяной корочке — одно из тех блюд, которое выглядит изысканно, имеет невероятный вкус и готовится гораздо проще, чем кажется 😏

Речь идёт о сочной баранине, хрустящей корочке из трав и пармезана и нежном соусе из красного вина, приготовленном из обрезков, так что ничего не пропадает зря. Идеально подходит для званого ужина, романтического вечера или когда вы просто хотите немного похвастаться своими кулинарными способностями 💪🔥

Если вы когда-либо боялись готовить баранину, этот рецепт быстро придаст вам уверенности.

📝 Ингредиенты:

🍖 Баранья корейка
Примерно 1 кг бараньей корейки

🌿 Травяная корочка
3/4 стакана панировочных сухарей панко
1 стакан смеси свежих трав (базилик, орегано, петрушка)
1/3 стакана тертого пармезана
1 ч. л. чесночного порошка
Щепотка соли и свежемолотого перца

🍷 Соус из красного вина
Обрезки баранины
1 луковица, нарезанная кубиками
1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию)
1 веточка розмарина
2 стакана говяжьего бульона с пониженным содержанием соли
2 стакана насыщенного красного вина
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. коричневого сахара
Свежемолотый перец
1 ст. л. сливочного масла
Соль по вкусу в конце, если необходимо (скорее всего, нет 😌)

💸 Скидки на мясо от Mudgee!
Посмотрите видео, чтобы узнать код и получить скидку 11 долларов на следующий заказ! 🥩🔥
Отличный повод взять бараньи ребрышки и приготовить вместе с вами.

На этой неделе на бараньи ребрышки действует скидка 10%!

https://mudgeemeat.com.au/products/la...

👍 Если вам понравилось, поставьте лайк, подпишитесь и напишите в комментариях:
🔥 Вы предпочитаете баранину средней прожарки или хотите прожарить ее еще сильнее?

Удачи!
GtC👨‍🍳

📸 Instagram и Facebook: @geofftherealchef
📧 Email: [email protected]