टेस्टी और हेल्दी मिक्स वेज पोहा बनाने का सबसे आसान तरीका l quick and easy mix veg poha recipe l
Автор: Khushbu's Kitchen Hindi
Загружено: 2026-02-21
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Описание:
मिक्स वेज पोहा रेसिपी
इंग्रेडिएंट्स (Ingredients):
2 कप पोहा (Poha/Flattened Rice)
1/2 कप मिक्स सब्जियां (Mixed Vegetables) - गाजर, मटर, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर ,आलू
1/4 कप मूंगफली (Peanuts)
1/4 कप धनिया पत्ती (Coriander Leaves), बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच जीरा (Cumin Seeds)
1/2 छोटा चम्मच सरसों (Mustard Seeds)
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric Powder)
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chili Powder)
1/2 छोटा चम्मच नमक (Salt)
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस (Lemon Juice)
2 बड़े चम्मच तेल (Oil)
1/4 कप सेव (Sev), बारीक कटा हुआ (गार्निश के लिए)
1/4 कप अनार दाना (Pomegranate Seeds), बारीक कटा हुआ (गार्निश के लिए)
विधि (Instructions):
1. *पोहा को भिगोएं*: पोहा को एक बड़े बर्तन में भिगोएं और 5-7 मिनट तक रखें। फिर पानी निकालें और पोहा को एक तरफ रखें।
2. *सब्जियों को तैयार करें*: सब्जियों को बारीक काट लें।
3. *तड़का लगाएं*: एक पैन में तेल गरम करें और जीरा, सरसों डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो सब्जियां डालें और पकाएं।
4. *मसाले डालें*: हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें और मिलाएं।
5. *पोहा डालें*: पोहा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
6. *नींबू का रस डालें*: नींबू का रस डालें और मिलाएं।
7. *मूंगफली और धनिया पत्ती डालें*: मूंगफली और धनिया पत्ती डालें और मिलाएं।
8. *परोसें*: गरमा गरम पोहा परोसें और सेव, अनार दाना से गार्निश करें।
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