गेहूं के आटे और गुड़ से बनाए सॉफ्ट गुलगुले रेसिपी l easy gulgule l Ramadan special l khushbu's
Автор: Khushbu's Kitchen Hindi
Загружено: 2026-02-18
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gehun ke aate aur gud ki healthy gulgula recipe ll tasty and easy gulgula recipe ll tea time snack recipe ll*आटा गुड़ के गुलगुले बनाने की विधि*
इंग्रेडिएंट्स (Ingredients):
2 कप आटा (Whole Wheat Flour - Aata)
1 कप गुड़ (Jaggery - Gud), कसा हुआ
1/2 कप पानी (Water)
1/4 छोटा चम्मच नमक (Salt)
1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर (Cardamom Powder)
1चम्मच सौंफ (fennel) 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
( baking soda)
तलने के लिए तेल या घी (Oil or Ghee)
विधि (Instructions):
1. *सूखे मिश्रण को मिलाएं*: एक बड़े बर्तन में, आटा, गुड़, नमक, इलायची पाउडर, सौंफ (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं।
2. पानी मिलाएं*: धीरे-धीरे पानी मिलाएं और मिश्रण को गाढ़ा घोल बनाए l
4. *आटा को आराम दें*: आटा को 10-15 मिनट तक आराम दें। और फिर गोल में बेकिंग सोडा मिलाकर गुलगुला बनाएं
5. *गुलगुले बनाएं*: आटा को छोटे हिस्सों में बांट लें और प्रत्येक हिस्से को गुलगुले के आकार में बनाएं।
6. *गुलगुले तलें*: एक पैन में तेल या घी गरम करें और गुलगुले को सुनहरा होने तक तलें।
7. *अधिक तेल निकालें*: गुलगुले को तेल से निकालें और अधिक तेल को पेपर टॉवल पर निकालें।
8. *परोसें*: गरमा गरम गुलगुले परोसें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
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