Türkische Teigtaschen / fluffige POGACA /Yumuşacık pamuk poğaça tarifi
Автор: Easy kitchen 2026
Загружено: 2026-02-09
Просмотров: 267
Описание:
Zutaten:
400 ml warme Milch (nicht heiß)
170 ml warmes Wasser (nicht heiß)
350 ml Öl (Pflanzenöl)
1 EL Zucker
2 Teelöffel Salz
1 Würfel Hefe
1 Kilo Mehl
Zum Bestreichen:
1 Eigelb
3 EL Joghurt
Zum Bestreuen:
Sesam
Schwarzkümmel Samen
Den Teig kneten und 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
Nach dem Formen des Teiges auf dem Backblech nochmals zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
Anschließend bei 185 Grad ungefähr 45 Minuten backen.
Nach dem Backen nochmals für 10 Minuten zudecken, so werden die Pogacas schön fluffig und weich.
Malzemeler:
400 ml ılık süt (çok sıcak olmasın)
170 ml ılık su (çok sıcak olmasın)
350 ml siviyağ (bitkisel yağ)
1 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yaş maya
1 kilo un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
Serpmek için:
Susam
Çörek otu
Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
Hamuru şekillendirdikten sonra fırın tepsisine koyup tekrar üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
Ardından 185 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra 10 dakika daha üzerini örtün, böylece poğaçalar puf puf ve yumuşak olur.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
