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中国传统烹饪【扒菜技法系列】① 红扒羊肉条，学中餐，学技法。
Автор: 师父和我做鲁菜
Загружено: 2023-03-31
Просмотров: 23368
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扒菜，在中国传统烹饪中，属于大菜，一般作为大件来上。讲究完整，大气，味厚，汁浓，香透入味。扒肘子，扒鲍鱼，扒海参等，都是代表菜。
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