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Strudel de manzanas - Apfelstrudel
Автор: conelchef
Загружено: 2015-02-01
Просмотров: 20890
Описание:
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Receta de la masa:
200g de harina floja (de pastelería SIN levadura química)
1 clara de huevo
6g de sal
1 cucharadita de vinagre
30g de mantequilla fundida
70g de agua tibia
100g mantequilla para pintar (fundida)
Receta del relleno:
1Kg de manzanas laminadas muy delgadas
120g de pan rallado o galletitas trituradas
70g de azúcar
150g de pasas de uvas
1 limón
Vainilla
Canela 2 cucharaditas
Horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 15 minutos a esa temperatura y luego bajar el horno a 170 grados los 30 minutos restantes.
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