Receta Arroz con camarones - Doña Emilia

Описание: Receta Doña Emilia
¡Arroz con camarones! Una genial receta, preparada por la chef Nury Sucre, con nuestro #ArrozDoña Emilia.

Ingredientes:
1 taza se arroz @donaemiliave
1 Paq. de camarones
2 cervezas
2 tazas de caldo de pescado
4 dientes de ajo
1/2 taza de cebolla cortada
1/2 taza de ajo porro cortado
1/2 taza de célery cortado
1/2 taza de pimentón rojo cortado
Pimentones en tiras o ruedas para adornar
Perejil fresco para adornar
1 lata pequeña de guisantes
1 lata pequeña de puré de tomate
Aceite de oliva
Sal al gusto

Preparación:
Sofríe en aceite el ajo, la cebolla, el pimentón, el ajo porro y el célery.
Agrega el arroz, el caldo de pescado, la cerveza, la pasta de tomate, la mitad de los guisantes, un poco de aceite de oliva y la sal al gusto.
Pela los camarones y corta su carne en trozos. Deja algunos para decorar.
Cocina rápidamente los trozos de camarones, con un poco de aceite de oliva y agrega al arroz. Revuelve todo.
Hornea destapado por 20 minutos a 350• para que seque.
Retira del horno y decora con guisantes, pimentón rojo en tiras y camarones previamente cocidos (hasta que se tornen naranja).
Hornea de nuevo tapado con papel de aluminio para que termine de cocinar el arroz.
Rocía con aceite de oliva, sirve caliente ¡y que tengas un buen apetito!

#DoñaEmilia #calidadenfamilia