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奈良へ観光に行くなら必見！30年以上続く伝統の「高速餅つき」【毎日人だかりができる奈良のよもぎ餅専門店「中谷堂（なかたにどう）」】
Автор: KOMAXチャンネルONE
Загружено: 2025-12-08
Просмотров: 286
Описание:
一見観光客を楽しませるパフォーマンスのようにも見えますが、中谷堂が餅を高速でつく理由は、つきたての餅の品質（やわらかさとコシ）を最大限に引き出すためです。蒸し上がったばかりのもち米が熱いうちに、素早く、そして激しくつかないと、時間の経過とともに冷えて固くなってしまいます。長年培ってきた技術があるからこそ、あの独特の柔らかさとコシが生まれるのです。
店舗情報
所在地: 奈良県奈良市橋本町29
営業時間: 10:00～18:00 (年中無休、ただし不定休あり)
電話番号: 0742-23-0141
公式サイト: http://www.nakatanidou.jp/
アクセス: 近鉄奈良駅から徒歩1−2分ほど。
支払い方法: 現金のみ
#奈良
#中谷堂
#高速餅つき
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