RELIQUIA(ASADO ROJO ESTILO ZACATECAS) |RECETA|

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INGREDIENTES:
mas de 2 libras (1 kilo) de carne de puerco
manteca de puerco
10 a 14 chiles guajillos
2 chiles anchos
chile de arbol al gusto
8 cuadritos de galleta salada
2 puños de galleta de animalito
1/2 naranja en rodajas
3 ajos
3/4 de tableta de chocolate
un pedacito de cebolla
1/2 barrita de canela
sal
2 a 3 hojas de laurel
1 1/2 cdt de comino
12 pimientas
1 cd de oregano
4 a 5 clavos de olor
aceite


lo pueden acompañar con arroz o pasta lo que mas les guste!!
entre mas pastas mejor..
macarroni, conchitas, coditos, espaggetti !!

Receta de ARROZ:
   • Видео  



PASTA DE MACARRONI:
2 a 3 tomates
1/4 de cebolla
1 ajo
comino entero
aceite
1 cuadrito de consomate
agua la necesaria
1 bolsa de pasta macarroni
unas ramitas de cilantro
sal o sazon de pollo



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