Cómo hacer PATATAS CON CALABAZA al ajillo 🎃🥔 | Receta Tradicional de Jaén
Автор: Cocinando entre Olivos
Загружено: 2026-01-30
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¡Bienvenidos a Cocinando entre Olivos! Hoy recuperamos un plato imprescindible de nuestro recetario: las Patatas con Calabaza al ajillo. Un plato de "toda la vida", muy típico en los pueblos de Jaén, que demuestra que con pocos ingredientes se puede hacer un plato de diez.
📝 LA RECETA ESCRITA detallada con todos los ingredientes y pasos la tenéis disponible en mi BLOG aquí: https://cocinandoentreolivos.com/2026...
En este vídeo verás:
El secreto del majado tradicional con pimiento choricero, ajo y guindilla.
Cómo freír la patata y la calabaza juntas para que queden tiernas y doradas.
Ideas para acompañar este guiso y convertirlo en un plato completo.
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