Schváli babka fit medovníky? 👀🎄 | Tradične inak – 1. diel

Описание: Sú tu Vianoce a s nimi aj nová séria 🎄✨

V jej prvom diele sa Peťo Lackovič postavil do kuchyne so svojou babkou Helenkou 👵🏻 a spolu sa pustili do vianočných medovníkov 🍪.

Popri pečení sa porozprávali o tom, aké boli Vianoce kedysi 🎁, aký najlepší darček babka kedy dostala, aké sviatočné trapasy sa im stali 😅 a otestovali, či babka rozumie dnešným anglickým výrazom a memečkám ako „six seven“.

V recepte samozrejme nesmeli chýbať naše ingrediencie 🍯 a boli sme zvedaví, či z toho budú medovníky, ktoré babka schváli (alebo nie 👀).

Napíšte nám do komentárov, čo by ste chceli, aby sme varili nabudúce 👇 a pokojne sa podeľte aj o to, ako prežívate Vianoce vy 🎅🏻🎄

Príjemné sledovanie a krásne sviatky ❤️✨

Sledujte nás:
▶ 💻 na webe: https://bit.ly/47Zm1sr
▶ 📸 na Instagrame: https://bit.ly/3RAQfWE
▶ 👍 na Facebooku: https://bit.ly/3yeyDJq

Recept na vianočné medovníky nájdete tu nižšie:

Suroviny:
vaječné bielky (Gymbeam)
50 g kokosového cukru (Gymbeam)
3 PL medu (Gymbeam)
2 PL kokosového oleja alebo Ghí (Gymbeam)
140 g hladkej múky
60 g mandľovej múky (GymBeam)
1 odmerka proteínu – vanilka, mandľa alebo neutrál (GymBeam)
1 ČL sódy bikarbóny
1 a 1/2 ČL mletej škorice
1/2 ČL mletého zázvoru
1/4 ČL mletého klinčeka
Himalájska soľ – štipka (GymBeam)
Voliteľné: 1–2 ČL kakaa pre tmavší odtieň

Postup:
Do misky dajte vaječné bielky, kokosový cukor, GymBeam med a roztopený kokosový olej alebo Ghee. Ručne premiešajte, kým sa bielky spoja s ostatnými surovinami.

V druhej miske zmiešajte hladkú múku, mandľovú múku, proteín, sódu bikarbónu, škoricu, zázvor, klinček a štipku himalájskej soli. Voliteľne pridajte kakao.

Suché suroviny postupne prisypávajte k tekutým. Miešajte, až kým nevznikne pevnejšie, jemne lepivé cesto. Ak je príliš husté, pridajte 1–2 ČL vody. Ak lepí priveľa, prisypte trochu múky.

Rozvaľkajte na hrúbku 4–5 mm a vykrajujte tvary. Ukladajte ich na plech s papierom na pečenie.

Pečte v rúre vyhriatej na 170 °C približne 7–9 minút. Po vytiahnutí nechajte stuhnúť na plechu, potom preneste na mriežku.

Môžete nechať bez zdobenia alebo použiť polevu podľa preferencie. Ak chcete úplne fit verziu, dá sa spraviť poleva z proteínu a trošky vody, ale klasická bielková poleva lepšie drží.