recette cuisiner les lentilles vertes (cuisiner des légumineuses - protéines végétales et fibres)

Описание: Recette de lentilles du puys
Voici une manière parmi d’autres pour cuisiner des lentilles.
Cette fois, on utilise moins d’eau pour conserver les propriétés nutritionnelles de cette légumineuse.



**** INGRÉDIENTS POUR UNE PERSONNE ***
Lentilles du puys: de 40 à 70 grammes cru par personne selon le plat choisi
carotte : 1
oignon: 1
Aromates: Thym et ciboulette
Sel et poivre




**** LES POINTS FORTS DE LA RECETTE ****
Comme d’habitude finalement …
Qualité nutritionnelle supérieure aux produits industriels ⇒ aucun additif
Un prix au kilo très bas autour de 0.30 € la portion soit 5 fois moins cher qu’une portion de viande ou de poisson qui apporterait la même quantité de protéine..
Très léger, a toute sa place dans notre alimentation équilibrée !


Je vous souhaite une excellente recette et si ça vous a plu, un p’tit j’aime fait toujours plaisir !


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Merci à tous,

A très bientot,

Ophélie CHESNEAU LAMOTTE
Diététicienne Nutritionniste