Fusilli al Tegamino.

Описание: Fusilli al Tegamino.

Ingredientes:
Salsa : 700 ml salsa de tomate, carne de cocino 200 g, carne de res 200 g, sofrito de cebolla, celery, ajo, zanahoria.
Comino, pimienta, ají picante en polvo, sal
al gusto, aceite para sofreír.
Albondigas: 250 g de carne molida de res, 60
g de miga de pan, 1 huevo, 2 cucharadas de
perejil picado, 4 cucharadas de queso
parmesano, pimienta,
ajo en polvo y sal al gusto.
Para elaborar el tegamino: 250 g de pasta fresca (fusilli) cocinado al dente, 100 g de jamón cocido, 2 huevos sancochados,
150 g de mozzarella, 100 g queso provola
o cualquier otro queso para gratinar, 150 g de queso parmesano, salsa y albondigas.

Acerca de mí:
Vivo en Italia. Me gusta viajar y también me gusta cocinar todas las recetas que me dan curiosidad . En mi canal muestro recetas de cocina de diferentes culturas con un toque personal y sencillo (con subtitulos multilingües). Puedes encontrar el estreno de mi próximo video de YouTube en mi Website. Link en la parte inferior.

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