설탕 없이 무반죽 100%통밀 오트빵｜그냥 섞으면 완성되는 건강 집빵
Автор: 빵톡 | Bread TALK
Загружено: 2025-12-27
Просмотров: 872
Описание:
🥄 나이가 들수록
달콤한 빵은 조금 부담스럽고,
그렇다고 빵을 완전히 끊기도 쉽지 않더라고요.
그래서 오늘은
설탕 없이, 치대지 않고
속이 편한 통밀·오트 식사빵을 만들었어요.
반죽기 ❌
힘주는 손반죽 ❌
복잡한 과정 ❌
👉 그냥 섞고, 기다렸다가, 구우면 끝입니다.
🥖 오늘의 빵톡 레시피 (1개 기준)
재료
통밀가루 300g
오트밀 100g
물 260ml
인스턴트 드라이이스트 3g
소금 8g
👉 설탕 0g
👉 버터 없이도 충분히 고소
👉 씹을수록 담백한 식사빵
👩🍳 만드는 방법 (초보도 성공)
1️⃣ 물 + 이스트 먼저 섞기
2️⃣ 통밀·오트·소금 넣고 주걱으로 한 덩어리만
3️⃣ 덮어서 발효
4️⃣ 성형
5️⃣ 팬에 옮겨 바로 굽기
👉 치대지 않습니다
👉 손에 힘 줄 필요 없습니다
🔥 굽는 방법
220℃ 예열 → 10분
200℃ 낮춰 18~20분 추가
✔ 겉은 담백하게
✔ 속은 촉촉하게
✔ 매일 먹어도 질리지 않게
🍽 이렇게 드셔보세요
✨ 아침 공복에도 부담 없는 한 조각
🥗 샐러드와 함께 가벼운 한 끼
☕ 따뜻한 차와 잘 어울리는 집브런치
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빵톡은
잘 팔리는 빵이 아니라,
꾸준히 먹을 수 있는 빵을 만듭니다 💛
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