टिफिन हो या पार्टी, ब्रेड का यह नया नाश्ता देखते ही सभी पूछेंगे की कैसे बनाया | Tiffin Snack | Toast

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टिफिन हो या पार्टी, ब्रेड का यह नया नाश्ता देखते ही सभी पूछेंगे की कैसे बनाया | Tiffin Snack | Toast

Zayka Ka Tadka

Recipe
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Ingredients
Semolina / Sooji - 1 Cup
Curd / Dahi - 1 Cup
Tricolor bell peppers / Shimla mirch - 1 Cup finely chopped
Onion / Pyaz - 1 tbsp finely chopped
Carrot / Gajar - 1 tbsp finely chopped
Green chilli / Hari mirchi - 2 Finely chopped (optional)
Coriander leaves / Hara dhaniya - A handful + For garnishing
Sesame seeds / Til - 2 tsp + As required
Salt - As per taste
Cumin seeds / Jeera - 1 tsp
Bread slices - 4
Schezwan sauce - As required
Clarified butter / Ghee - As required
Butter - As required
Tomato ketchup - For garnishing
tsp = teaspoon
tbsp = tablespoon

Instructions
Take curd and semolina in a bowl. Mix well. Let it rest for 10 minutes.
Now add tricolor bell peppers, onion, carrot, green chilli, coriander leaves, 2 tsp of sesame seeds, salt, and cumin seeds. Mix well.
Then take a bread slice. Spread schezwan sauce and prepared semolina mixture on it. Sprinkle sesame seeds on it. Likewise, prepare another bread slices.
Meanwhile, heat a tawa. Grease it with ghee. Add the prepared bread's semolina mixture side to the tawa.
Roast it for 2 to 3 minutes on a low flame. Apply butter on the bread's upper plain side.
Press it while roasting. Flip it to roast the other side for a few seconds. Once it is roasted from both sides, turn off the flame. Transfer it to a serving plate.
Garnish it with tomato ketchup and coriander leaves.
'Sesame Veggie Toast' is ready to be served.

This recipe was prepared by lovely Mom: Vijay Haldiya

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