ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ с арахисом - легко и быстро.
Автор: Bread & Food
Загружено: 2026-03-11
Просмотров: 271
Описание:
ВКУС МОРОЖЕНОГО! 🍦🍫 Рулет, который обожают мои дети.
Ингредиенты для эластичного шоколадного бисквита:
• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 120 г (вводим в 3 этапа)
• Ванильный сахар — 10 г
• Соль — щепотка
• Растительное масло (без запаха) — 50 мл
• Вода — 50 мл
• Мука — 70 г
• Какао-порошок — 35 г
• Разрыхлитель — 7 г
Параметры выпечки:
• Противень: 30 х 40 см
• Температура: 170°C
• Время: 12–14 минут (не пересушивать!)
Для нежного шоколадного крема:
• Сливки (холодные, от 33%) — 400 мл
• Творожный сыр — 150 - 200 г
• Сахарная пудра — 90 г
• Растопленный шоколад — 100 -120 г
Для начинки и пропитки:
• Арахис (обжаренный и дробленый) — 150 - 200 г
• Пропитка: Теплое молоко + Сахар (по вкусу)
Шоколадная глазурь:
Сахар 80 г
Какао 20 г
Крахмал 10 г ( можно заменить на муку)
Молоко 120 мл
Сливочное масло 35 г ( можно заменить на растительное)
Довести до кипения на медленном огне, проварить 30 секунд. Если глазурь слишком плотная, отрегулируйте густоту, добавив 1–2 ст. л. молока.
Чтобы рулет был стабильным и легко нарезался, подержите его в морозильной камере 1.5–2 часа перед подачей. ✨❄️
#рулет #бисквитныйрулет #шоколадныйрулет #рецептрулета #рулетсарахисом #кремчиз #шоколадныйкрем #домашняявыпечка #десерт #быстрыйдесерт #праздничныйстол #вкусмороженого #нетрескается #палочкавыручалочка #ильнара
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
