Cocido andaluz
Автор: Juani Gámez
Загружено: 2021-02-23
Просмотров: 477
Описание:
El cocido andaluz es un plato que se cocinaba mucho antaño por su valor calórico ya que era la comida de los hombre del campo. Ya que cuando regresaban por las tardes después de una jornada dura de trabajo era el alimento que mas nutrientes les aportaba.
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Enlace del vídeo: Natillas caseras.
• Natillas caseras
Enlace del vídeo: Consomé de verduras.
• Consomé de verduras
Enlace del vídeo: Choco a la riojana.
• Choco a la riojana
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INGREDIENTES:
300 Gramos de garbanzos.
200 Gramos de alubias blanca.
300 Gramos de carne de cerdo.
250 Gramos de tocino fresco.
1 Trozo de costilla de cerdo fresco.
150 Gramos aprox. de chorizo.
85 Gramos aprox. morcilla.
1 Papa mediana.
1 Zanahoria.
250 Gramos de calabaza.
250 Gramos de acelgas.
1 Cucharada sopera pimentón dulce.
Sal.
Agua.
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