懐かしのレモンケーキの作り方【How to make Nostalgic Lemon Cake】

Описание: HAKU流、昭和を感じる「懐かしのレモンケーキ」
みなさんにも気に入っていただけたら嬉しいです。

HAKU style “nostalgic lemon cake” that gives you a feel of the Showa era in Japan
I hope you all like it too.

＊シリコーンベーキングトレー（レモン、４個）　100円(税込110円)
Silicone baking tray (lemon, 4 pieces) 100 yen (110 yen including tax)
https://jp.daisonet.com/products/4550...

＊cotta レモンケーキ包み紙　
cotta lemon cake wrapping paper
https://www.cotta.jp/products/detail....

【 材料 】　
　　　　　　ダイソー　レモンケーキ型 ２枚　（８.８X５.８cm）８個分　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブン１７０℃約１５分

溶かし無塩バター　３６g　（なければ有塩でもOK）
牛乳　１８g
レモンの皮　適宜　（くし形２cm幅分位）　※ラクしたい場合は省いてOK
たまご　７０g（Mサイズ1個は約50g前後　※半端になってごめんなさい）　　　　　　　　　　
砂糖　７０g
小麦粉　５８g
片栗粉 ( またはコーンスターチ )　２３g
レモン汁　１５〜２０g　（くし形２cm幅分くらい）　※市販のレモン果汁でもOK
ホワイトチョコレート　４５gくらい　＊市販の板チョコレート１枚〜適宜加減
※型用　バター・小麦粉　少々

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【 recipe ingredients 】
　　　　　　　　　　　　Daiso　2 lemon cake molds (8.8x5.8cm) 8 pieces
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Oven 170℃ for about 15 minutes

36g melted unsalted butter (salted is OK if you don't have it)
Milk 18g
Lemon zest, as needed (about 2cm wide wedge) *You can omit it if you want to make it easier
Egg 70g (1 medium size is around 50g *Sorry for the odd size)
Sugar 70g
Flour 58g
Cornstarch or Potato starch 23g
15-20g lemon juice (approximately 2cm wide wedge) *Commercially available lemon juice is also OK
White chocolate, about 45g *1 piece of commercially available chocolate bar ~ Adjust as needed
*A little bit of butter and flour for the mold

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動画ではお伝えしきれないたくさんのポイントやコツはぜひ対面レッスンにて、目で見て、香りで、手の感覚で感じ取っていただけたらと思います。

I hope that you will be able to see, smell, and feel with your hands during our face-to-face lessons the many points and tricks that cannot be explained in videos.


いつもおうちにある、手に入りやすい材料で、あと片付けも少なめ。
簡単で美味しく、気軽に作りたくなるお菓子を目指しています。

動画ではお伝えしきれないたくさんのポイントやコツはぜひ対面レッスンにて、目で見て、香りで、手の感覚で感じ取っていただけたらと思います。

It's made with easy-to-find ingredients that you always have at home, and requires less cleanup.
We aim to create sweets that are simple, delicious, and easy to make.

【お菓子教室】HAKU おかしのアトリエ
https://haku-okashi.amebaownd.com
instagram：  / hakuokashi