Gurmanski krompir sa mariniranim krilcima

Описание: Za pripremu sam koristio sl sastojke:
1-1.5 kg svežih pilećih krilaca..
Svinjska sveža slanina,potrbušina
1 kg krompira...
4-5 čena belog luka češnjaka..
1 dcl ulja(može i maslinovog)
začin c ili vegeta
Morska so..
Biber u zrnu...
Beli luk u prahu..
Ljuta paprika mlevena ili čili papričica...
Kari začin...
Pavlaka za kuvanje...
Celer suvi i bosiljak...
Krompir iseći na manje komade ili na tanje kolutove.U pleh staviti krompir,morsku so,začin c ili vegetu,celer,bosiljak,mleveni biber i beli luk u prahu,sve izmešati i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu ili pećnicu na 200 stepeni.Nakon 30-ak min izvaditi tepsiju sa krompirom preliti neutralnom pavlakom za kuvanje i vratiti da se zapeče još 20-ak min.
Sveža krilca i slaninu dobro posoliti,staviti začin c ili vegetu malo bibera i sve ostaviti da odstoji jedno 2 h,pre samoga stavljanja na roštilj.U posebnu posudu izmešati 1-1.5 dcl ullja,4-5 čenova sitno iseckanoga beloga luka,kašiku začina c,karija,ljute paprike i sve to ostaviti dok krilca i slanina ne budu gotovi.Na roštilju ispeći krilca i slaninu,a kada sve bude gotovo preliti sa prethodno napravljenom marinadom.Služiti uz prethodno zapečeni krompir,neku dobru salatu od paradajza ili šopsku salatu.Odlično je,verujte mi.Prijatno!