Sugarello ad olio cotto
Автор: La Cucina di Mamo Marceddu
Загружено: 2024-05-06
Просмотров: 6581
Описание:
Sugarello ad olio cotto
Oggi una ricetta tipica e semplice
Un sugarello lessato😁
Ingredienti per 2 persone
4 Sugarelli freschi medi
2-3 spicchi d'Aglio
1 Limone
Olio extravergine d'oliva qb
Sale
Preparazione
Pulire il sugarello come nel video
Tagliare l'aglio a pezzetti
Procedimento 👨🏻🍳
In una pentola metto i Sugarelli puliti con acqua e sale a piacere.
Porto ad ebollizione.
Nel mentre faccio dorare l'aglio in olio extravergine poi spengo e faccio freddare.
Così faccio insaporire l'olio poi aggiungo il succo di limone.
Raggiunta l'ebollizione faccio andare per qualche minuto (in questo caso 4 minuti per pesci da 2-300 gr.)
Scolo il pesce lo spino e lo condisco con il sughetto fatto.
Finito 😋 semplice e gustoso.
Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨🏻🍳
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