MES 7 SAUCES INCONTOURNABLES | SleepingBeauty

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❐ J'EN PARLE DANS CETTE VIDÉO :

1- SAUCE AU BEURRE DE CACAHUÈTE
3 càs de beurre de cacahuète
3 càs de sauce soja salée
2 càs de sirop d’érable
1 càs de gingembre frais
1 citron vert entier

2- SAUCE CRÉMEUSE AVOCAT
1/2 avocat
3 càs de yaourt végétal
3 càs d’huile d’olive
1 poignée de coriandre et menthe
1 citron vert

3- VINAIGRETTE VELOURS
6 càs d’huile de noisette
3 càs de velours de balsamique
Fleur de sel
Poivre

4- SAUCE À L’ORIENTALE
1 conserve de pois chiches rincés et égouttés
1/2 citron jaune
1 petite poignée de coriandre
3 càs de tahini
1 yaourt nature
1 càs de miel
1 càc de harissa
1 verre d’eau
Sel

5- SAUCE BBQ CARAMÉLISÉE
1 càs de sriracha
2 càs de sauce soja salée
1 càs de miel
2 càs d’huile d’olive
1 càc de paprika fumé
1 càc de curry madras
Une sauce idéale pour le tofu, et les viandes pour une saveur barbecue, relevée, et caramélisée à la fois.

6- SAUCE EXOTIQUE
1/2 mangue
1/2 citron vert
3 grosses feuilles de basilic

7- SAUCE À L’INDIENNE
70g de noix de cajou
200ml de crème de coco
1 càs de curry madras
1 càs de curry vert
1 càc de sel
1 càs de coriandre fraîche
❐ MUSIQUE :
Epidemic sound

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Love, Marie