Casoncelli alla bergamasca con burro, salvia e pancetta.
Автор: Da Tury Si Mangia
Загружено: 2022-02-17
Просмотров: 4782
Описание:
Tour culinario italiano. Terza tappa: Lombardia
Ricetta 4/5 - Casoncelli alla bergamasca con burro, salvia e pancetta.
Ingredienti per 2/3 persone:
Per la sfoglia:
250 gr di farina "0"
100 gr di farina di semola di grano duro
2 uova medie
acqua q.b.
Per il ripieno:
2 cucchiai di pane grattugiato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 uovo medio
150 gr di arrosto di vitello
100 gr di pasta di salame
10 gr di amaretti
10 gr di uva passa
1/4 di pera abate
pepe q.b.
aglio q.b.
prezzemolo q.b.
Per il condimento:
150 gr burro
150 gr di pancetta tagliata a striscioline
parmigiano grattugiato q.b.
qualche foglia di salvia fresca
Seguiteci anche sulla nostra pagina Instagram: da_tury_si_mangia
su facebook: Da Tury Si Mangia
sul blog: daturysimangia.jimdofree.com
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
