PAN de PITA | PAN para KEBAB fácil con THERMOMIX

Описание: En el vídeo de hoy os enseñamos cómo hacemos unos deliciosos panes de pita para preparar en casa unos auténticos kebab caseros. Como veréis es una receta súper fácil y el resultado es espectacular. Si queréis ver como hacemos también el relleno de kebab no os podéis perder el próximo vídeo!!

Recordad que podéis seguirnos en Instagram como @Cookinandotm


💻 Web : https://cookinandotm.es


🚿 Cepillos de Limpieza para tu robot: https://bit.ly/2qYHps2


🔵 Únete a nuestro grupo de Telegram: https://t.me/joinchat/LS6sfxMrucLp3kc...



Ingredientes:

-8g azúcar
-15g aceite de oliva
-25g levadura fresca
-1 cucharadita de sal
-125g agua
-225g harina de fuerza



Pasos:

1.- Comenzamos incorporando al vaso los 125g de agua al vaso, añadimos los 15g de aceite de oliva, los 8g de azúcar y programamos durante 1 minuto a temperatura 37 grados en velocidad 1.

2.- Es el turno de incorporar los 25g de levadura fresca desmenuzada y programamos 10 segundos en velocidad 4 para mezclarlo bien. A continuación, incorporamos los 225g de harina de fuerza, 1 cucharadita de sal y programamos durante 30 segundos en velocidad 6, seguidamente programamos en función amasar o espiga durante 3 minutos.

3.- A continuación, dejamos reposar aproximadamente 1 hora para que doble su volumen. Con la encimera enharinada, amasamos nuestra masa y damos forma de bola. Con la ayuda de una báscula, dividimos nuestra masa en aproximadamente 8 unidades de 50g cada una.

5.- Ahora debemos dar forma de bola a cada unidad y aplastarlas ligeramente con la mano y posteriormente con el rodillo.

6.- Es turno de precalentar a 240 grados el horno y horneamos durante 4 o 5 minutos. Es muy rápido y hay que vigilar que no se nos queme. Transcurrido el tiempo, debemos tener preparado un paño humedecido para cubrirlo para que se reblandezcan y evitar que se rompan.

7.- Y ya tenemos listos nuestro panes de pita!! Recordad que en el próximo vídeo tendréis la receta del relleno de kebab con una riquísima salsa de yogurt.