Hindbærlagkage med honning glaze - Niveau 2 | Liv Martine

Описание: Like denne video, hvis du synes den har været god, kommenter endelig med ris og ros og HUSK at subscribe hvis du gerne vil opdateres hver gang jeg ligger en ny video ud!

Denne video viser hvordan jeg laver en grundmousse. Jeg har valgt i denne video at bruge hindbær og lime, samt cremefraiche, men det er helt op til dig hvad du godt kunne tænke dig at bruge :-)

Honning glaze
5 blade husblas
100 g sukker
1 dl vand
150 g honning
150 g hvid chokolade
1 tsk. lyserød pulverfarve
1 tsk. perlemor pulverfarve
2 tsk. hindbær støv

Honning glaze
Kom husblas i blød i koldt vand. Kog sukker, vand og honning op, indtil sukkeret er opløst. Vrid husblassen for vand og smelt det i den varme masse. Hak chokolade fint og kom det op i en høj beholder. Kom den varme masse op til beholderen, samt den ønskede pulverfarve og blend glazen indtil den har en ensartet farve. Før glazen hældes over den kolde kage, skal den være kølet ned til minimum 35 grader.

FØLG MIG OGSÅ PÅ:
Instagram: livmartine
Facebook: http://www.facebok.dk/livmartine/

Eller på min BLOG: http://www.livmartine.dk

Anden nyttig viden:
Jeg hedder Liv Martine
Jeg er 26 år
Jeg er nordjyde med stort N
Jeg elsker Kims Sour Cream and Onion chips med dild dip!
Jeg har vundet Den store bagedyst 2015
Jeg lever af at bage (Hvilket er for fuldstændig surrealistisk)
Jeg filmer med Sony A68 & Canon powershot G12
Jeg redigerer i Final cut pro
Og finder musik på http://www.bensound.com & http://soundcloud.com

For kontakt: [email protected]