F wie Filetieren (Gastro-ABC): Lachs entgräten – Profi-Routine mit Stefan & Azubi

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Kiezküchen ist der Ort in Berlin, an dem Gastronomie gelebt, Wissen geteilt und Hilfe geboten wird – kulinarisch, menschlich und professionell

HOGAstabil ist ein Projekt der kiezküchen. Seit 2024 begleiten wir Azubis im Berliner Gastgewerbe, damit sie ihre Ausbildung schaffen und selbstbewusst ins Berufsleben starten.

Musik:
Walk in the Park on a Sunny Autumn Day by | e s c p | https://www.escp.space
https://escp-music.bandcamp.com

👥 Mitwirkende:
Moderation: Andreas Neumann
Kamera/Schnitt: Andreas Neumann
Produktion: kiezküchen gmbh
Trainer: Stefan Koch

🔗 Mehr über uns:
🌐 Website: https://kiezkuechen-catering.de/
🌐 Website: https://hoga-stabil.de/
📷 Instagram HOGAstabil:   / hogastabil  


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