Azubis aus Vietnam: So gelingt Ausbildung & Ankommen wirklich | Ein Tisch für Zwei

Описание: #FachkräfteAusVietnam #Ausbildung #Integration #Gastronomie #Vietnam

In unserer Auftaktfolge "Ein Tisch für Zwei" gibt uns Frau Hoang vom Kompetenznetzwerk Vietnam einen Einblick in ihre Arbeit mit vietnamesischen Azubis.

Link zum Kompetenznetzwerk Vietnam: https://kompetenznetzwerk-vietnam.de/

Kiezküchen ist der Ort in Berlin, an dem Gastronomie gelebt, Wissen geteilt und Hilfe geboten wird – kulinarisch, menschlich und professionell

HOGAstabil ist ein Projekt der kiezküchen. Seit 2024 begleiten wir Azubis im Berliner Gastgewerbe, damit sie ihre Ausbildung schaffen und selbstbewusst ins Berufsleben starten.

👥 Mitwirkende:
Moderation: Andreas Neumann
Kamera/Schnitt: Andreas Neumann
Produktion: kiezküchen gmbh
Gast: Hang Hoang

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🌐 Website: https://kiezkuechen-catering.de/
🌐 Website: https://hoga-stabil.de/
📷 Instagram HOGAstabil:   / hogastabil  

00:00 Intro
01:08 Vorstellung Hang Hoang
03:00 Infos zum Kompetenznetzwerk
06:02 Vorbereitung in Vietnam
09:17 Was kann integrativ getan werden?
10:02 Ankommen in Deutschland aus Sicht des Azubi (Sprachlich)
11:48 Angebote und Lösungsansätze für Sprachdefizite
13:53 Migrationsschulden der Azubis durch die Agenturen und der Umgang damit
15:50 Kulturelle Werte Deutschland und Vietnam
19:38 Herausforderungen imm Alltag und Thema Wertschätzung
21:57 Thema Rechte und Pflichten in Deutschland
25:33 Positive Erfolgsgeschichten
27:45 Warum arbeiten vietnamesische Azubis meist nur in der Pflege oder Gastro?
31:02 Wünsche für die Zukunft
35:16 Schlussworte


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