怕膩就加點酸來解 Slow Lab 柚香味增脆皮烤豬 Yuzu Miso Crispy Pork Belly

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《柚香味增脆皮烤豬》
帶皮豬五花 1kg
味增 2.5湯匙
柚子紫蘇和風醬 2湯匙
高粱 1湯匙
大蒜 4粒
蔥白 20g

皮的醃料
鹽 適量
高粱 適量

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