So cremig & so einfach! 💛 Der beste Zucchini-Kartoffel-Auflauf im Ofen
Автор: Gemüseliebe Rezepte
Загружено: 2025-09-15
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Dieser goldbraune Kartoffel-Zucchini-Auflauf ist pure Wohlfühlküche aus dem Ofen! 🧡 Mit zarten Kartoffeln, saftiger Zucchini, aromatischen Champignons und einer cremigen Eier-Milch-Masse bringt dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch ein Gefühl von Zuhause auf den Teller. Verfeinert mit Erbsen, würzigen Kräutern und geschmolzenem Käse ist er ein Highlight für alle, die gesunde und herzhafte Familiengerichte lieben. Ob zum Mittag- oder Abendessen – dieser Auflauf ist einfach, sättigend und unwiderstehlich lecker! Und mit einem Klecks Joghurt serviert – einfach perfekt! 😍
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📝 Zutaten:
Zucchini – 1 Stück
Kartoffeln – 2 Stück (ca. 400 g / 14 oz)
Zwiebel – 1 Stück
Knoblauch – 2 Zehen
Champignons – 200 g (7 oz)
Salz
Schwarzer Pfeffer
Thymian, getrocknet
Eier – 4 Stück
Milch – 120 g (4.2 oz)
Mehl – 80 g (2.8 oz)
Kurkuma – 1/2 TL
Olivenöl – 1 EL
Grüner Erbsen – 100 g (3.5 oz)
Geriebener Käse – nach Geschmack
Frischer Dill – nach Geschmack
Griechischer Joghurt – zum Garnieren
#GemüseliebeRezepte
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