COCINA SABROSO CALDO LLENO DE SABOR
Автор: Cocina Divertida con Rosina
Загружено: 2025-12-07
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COCINA SABROSO Y RICO CALDO LLENO DE SABOR CON CARNE, TUBERCULOS, VERDURAS Y CONDIMENTOS QUE SE MEZCLAN ENTRE SI
INGREDIENTES :
¾ De carne de Cerdo
¾ Carne de Res
¾ Pieza de Pollo
1 ½ Libra de Yautía Blanca
1 ½ Yautía Amarilla
½ Libra de Ñame
1 Libra de Auyama
2-Platanos Verdes
2- Mazorca de maíz
1-Naranja Agria
½ Cebolla
¼ Aji Rojo
¼ Aji Verde
1- Atado de Verduras y Cilantro
4-Dientes de ajo molido
1-Cucharada de Aceite para sofreír la carne
Sal, Pimienta, Sazón molido
INSTRUCCIONES:
Cortar la carne y condimentar con sal, pimienta, orégano, sazón molido, Sazón Líquido.
En un Caldero calentar, agregar una cucharada de aceite, agregar las carne, verduras, dejar que se cocinen hasta que estén semi cocida, luego agregar 2.5 Litros de agua, agregar ajo molido, verificar la sal, dejar hervir agregar todos los tubérculos o víveres cortado en un centímetro el plátano y cortar en 2 centímetro yuca, ñame, yautía, maíz y auyama, dejar hervir mover con frecuencia para que el caldo tome consistencia, agregar el zum
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