Juan Ángel Rodrigálvarez, fundador de Kankel Cacao (Logroño, La Rioja)
Автор: OríGenes Club
Загружено: 2021-04-19
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Описание:
Fundador de Kankel Cacao y pionero del movimiento «Bean to Bar» en España. Pretende generar una cadena sostenible de confianza que controle todo los procesos del cacao; desde los pequeños productores locales en origen hasta la entrega al consumidor. Todo ello desde la divulgación y el respeto por el producto.
🔥Producto: ¨Bean to Bar¨ Vivir el cacao honesto
🍴Técnica: Bean to Bar
🏆Forma parte de la comunidad para el fomento del chocolate “Bean to Bar” de España
🏆Premio nacional de gastronomía 2010
🏆Primer Premio en el concurso internacional ‘Gelato in Tavola’ en la feria de Sigep 2007
👉🔗https://festivalorigenes.com/protagon...
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