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TITAINA CON TONYINA
Автор: Lola Folgado
Загружено: 2021-07-06
Просмотров: 298
Описание: La receta TITANINA CON TONYINA, la «tonyina de sorra», en castellano es llamada atún de ijada, y no es mas que la ventresca del atún o sea la barriga del atún, considerada como la carne más jugosa por su elevado contenido en grasa. El nombre sorra viene de su antiguo nombre árabe, y significaba "piel del vientre". Cocinando con mi Thermomix TM6
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