OSTIONES ROCKEFELLER | Chef Yuyi
Автор: Chef Yuyi
Загружено: 2017-06-27
Просмотров: 67185
Описание:
Ingredientes:
Ostiones Frescos
Cebolla Blanca
Ajo
Perejil
Queso Manchego
Crema
Espinacas
Procedimiento:
1. Cortar la espinaca en chiffonade, ajo y cebolla finamente.
2. Poner en un olla agua a hervir y despues en un colador poner la espinaca y pasarle el agua hirviendo por encima.
3. En un sarten con mantequilla y aceite de olivo poner a sofreir la cebolla y el ajo y despues agregarle a espinaca.
4. Ya que se guiso se le incorpora la crema y se deja hervir un minuto.
5. Poner los ostiones en un pirex y a cada uno ponerles una cucharada de la crema de espinacas y encima queso manchego
6. Meterlos al horno por 10-15 minutos para que se gratine el queso.
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