ALDEHIDOS - Teoría - QUÍMICA ORGÁNICA

Описание: En este vídeo vais a estudiar qué son los aldehídos, cómo se formulan y cómo se nombran. Los aldehídos, en cuánto a su formulación y nomenclatura, se pueden considerar compuestos derivados de los hidrocarburos, por sustitución de dos átomos de hidrógeno unidos a un carbono terminal por un átomo de oxígeno. En este vídeo veréis cómo se formulan los aldehídos con un solo grupo -CHO y con varios grupos –CHO.

Así mismo se verá qué sucede cuándo el grupo – CHO no es función principal.

Se llama grupo funcional al átomo o grupo de átomos que caracteriza a una clase de compuestos orgánicos y determina sus propiedades. Define las propiedades características físicas y químicas de las familias de compuestos orgánicos. En el caso de los aldehídos el grupo funcional principal es el grupo –CHO.

Para la nomenclatura de los aldehídos vamos a seguir las normas actuales de la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry ). La IUPAC es la autoridad mundial en nomenclatura y terminología de los compuestos químicos.

En general se nombran citando en primer lugar los sustituyentes unidos a los carbonos de la cadena principal, seguido del nombre del hidrocarburo del que procede esta cadena principal terminado en -AL. Si hay unos o dos grupos aldehído en la cadena no se indican sus posiciones, ya que siempre serán terminales.

• Nomenclatura de los aldehídos (El grupo -CHO es función principal)

Se selecciona la cadena principal, siendo aquella más larga que contenga el carbono implicado en el grupo – CHO.

A continuación, se numera dicha cadena empezando a numerar por este carbono implicado en dicho grupo.

Estos compuestos se nombran citando en primer lugar los sustituyentes unidos a los carbonos de la cadena principal, seguido del nombre del hidrocarburo del que procede esta cadena principal terminado en –AL.

Recordemos que si el compuesto tienen un solo átomo de carbono, hablamos del metanal, si tienen 2 átomos de carbono, estaríamos hablando del etanal, con 3 átomos de carbono formaríamos el propanal, etc

Si hay dos grupos CHO, la cadena principal será aquella más larga que contenga los carbonos implicados en dicho grupo y después se nombran citando en primer lugar los sustituyentes unidos a los carbonos de la cadena principal, seguido del nombre del hidrocarburo del que procede esta cadena principal al que se añade la partícula –DI y después la terminación AL.

• Nomenclatura del grupo -CHO cuando no es grupo funcional principal

Se selecciona la cadena principal, siendo aquella más larga que contenga al carbono implicado en el grupo funcional principal. Ahora el grupo –CHO ya no va a ser el grupo funcional principal, sino que pasa a ser un simple sustituyente.
En este caso, el compuesto, NO va a terminar en –AL, sino que se va a nombrar como sustituyente, con la palabra FORMIL-, indicando si procede, su posición en la cadena principal.

No obstante, hay casos en los que este grupo se nombra como OXO, cuando el grupo carbonilo pertenece a la cadena principal

La palabra FORMIL incluye el carbono del grupo carbonilo mientras que OXO, no lo incluye. En ambos casos hay que indicar su posición en la cadena principal

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Nos vemos muy pronto , ánimo !!!