Zserbós Babka - Gábor a Házi Pék

Описание: Feleségem adott egy nagyon jó ötletet, ami által vezérelve eszméletlen finom zserbós babkát készítettem. A baracklekváros diós töltelék a kalács tésztával is nagyon jó harmóniában van, ezért szeretettel tudom ajánlani a recept kipróbálását.

A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!

Feliratkozás:
   / gaborahazipek  
Socia media:
  / gaborahazipekhivatalos  
  / gaborahazipekhivatalos  
https://www.threads.net/@gaborahazipe...

Érd el a recepteket, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/

A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztemmel való elkészítését.
A liszt itt elérhető: https://csaladellato.hu/termekek/gabo...

A videóban használt robotgép pontos típusa: Kenwood Cooking Chef XL Connect
Bemutató videóm a gépről:    • Kenwood Cooking Chef XL Connect, konyhai r...  

Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu

A recept írott formája:

A tészta összetétele:
Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 400g
Friss élesztő: 18g, vagy szárított élesztő: 5g
Só: 4g
Cukor: 55g
Vaj/Margarin: 55g
Tojás: 1db
Vanília paszta: kevés
Tej: 150ml

A töltelék összetétele:
Darát dió: 150g
Porcukor: 85g
Baracklekvár: 200g
Rum: kevés, de el is hagyható
Csokilencse: 50g

Szükséges lehet még kevés csokoládé a tetejét lecsorgatni, díszíteni.

Az elkészítés menete:
1. Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzá adagolásával
2. Tésztaérés: 30 perc
3. Formai kialakítás a videón bemutatott módon. A sütőforma mérete: 30x11x7cm
4. Kelesztés: 30-50 perc
5. Sütés: 170C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd kb. 45 perc alatt készre sütni. Amennyiben a felső felület idő előtt színt kap, borítsunk fölé egy alufóliát, amivel gátoljuk a további pirulását.
6. Kb. 15 perc hűtést követően kiforgatni a formából