Linzer Schnittchen
Автор: HelgasLeckereien
Загружено: 2023-12-01
Просмотров: 906
Описание:
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Linzer Schnittchen 23 cm x 26 cm
Zutaten für ca. 30 kleine Schnitten:
150 g gemahlene Mandeln, goldbraun geröstet
180 g Butter
200 g Mehl Type 405
150 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Eigelb
1 TL Spekulatiusgewürz
1 Prise Salz
zusätzlich
350 g Johannisbeerkonfitüre
1 Eigelb zum Bestreichen
Alle Zutaten in die Rührschüssel geben und rasch zu einem glatten Teig kneten. Diesen in Folie gewickelt für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Im vorgeheizten Backofen Ober-/ Unterhitze 180°C etwa 30 -35 Minuten backen.
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