Dieses einfache 𝗙𝗶𝘀𝗰𝗵 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 mit Kokosmilch begeistert alle!

Описание: Mit diesem Fisch Curry begeistert ihr eure ganze Familie. Das Geheimnis liegt in der Kombi aus feinem Fischfilet, leckerer Kokosmilch und unserer gerösteten Gewürzmischung. Genießt ein Essen wie aus dem Restaurant in nur 20 Minuten. Und wenn ihr die Gewürzmischung auf Vorrat zubereitet, geht es sogar noch schneller.

Ihr mögt es lieber in einer veganen Variante? Kein Problem. Ersetzt den Fisch einfach durch Kochbananen.

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📝 Zutaten für 4 Personen
800g festen weißen Fisch z.B. Seelachs
(Für vegane Variante nehmt 800g Kochbanane sowie etwas mehr Flüssigkeit)
Handvoll frische Curryblätter

Sauce
40g Ingwer (25g für Knobi-Ingwerpaste und 15g zum Garnieren)
25g Knoblauch
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250g dicke Kokosmilch
150g passierte Tomaten
2 grüne Chili
Salz nach Belieben
1 TL Zucker
5 EL Kokosöl

Roasted Currypulver
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📕 Kapitel
0:00 Simples Fischcurry für jeden
0:20 Tolle Gewürzmischung für Fischcurry
2:54 Curryblätter - Der Schlüssel für tolles Aroma
3:39 Fischcurry kochen in unter 15 Minuten
5:05 Fischcurry anrichten wie im Restaurant
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wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.

Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.

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