Spezzatino di Manzo con Patate | Bimby TM6 - TM5 -TM31 | Thermomix

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Riprese e Montaggio: Emanuele Merisio [email protected]

Scopri come preparare il Dado di carne Bimby qui: http://bit.ly/1kz4bBm

Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto che prevede una cottura in umido; si prepara tagliando la carne a pezzetti per poi rosolarla assieme a verdure ed aromi ed annaffiarla con del liquido come acqua, vino, pomodoro o brodo.
I tagli di carne di manzo più adatti alla preparazione dello spezzatino sono: il bianco costato di pancia, il collo, il fusello, lo scalfo, il cappello del prete, il brione.

E’ un secondo piatto prelibato ed abbastanza economico, ottimo nella stagione autunnale. Perchè sia gustoso è essenziale scegliere con cura la carne di manzo, è questo il segreto per ottenere uno spezzatino che risulti tenero all’assaggio.

E con il Bimby la cottura sara' perfetta senza rischiare di bruciare o di cuocerlo troppo poco.... Che aspettate, accendete il vostro amico e buon appetito.

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