Recette : Tarte au chocolat de Noël | Archive INA
Автор: Ina Les Recettes Vintage
Загружено: 2016-12-19
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17/12/1988
François ROBOTH reçoit aujourd'hui le jeune pâtissier chocolatier Philippe CONTICINI (du restaurant "La table d'Anvers"). Il présente la recette de la tarte au chocolat. Philippe CONTICINI présente quelques gâteaux au chocolat, parle de sa formation, donne la recette des truffes au chocolat.
les ingrédients :
250g de farine
125g de sucre de glace
30g de poudre d'amande
125g de beurre
2 oeufs
200g de chocolat à croquer
150g de crème
150ml de lait
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