Dieses Brezenknödel-Rezept musst du probieren! 🥨
Автор: JANNIK kocht - leckere Rezepte!
Загружено: 2025-10-25
Просмотров: 1680
Описание:
Diese Brezenknödel sind außen wunderbar zart, innen herrlich fluffig und passen perfekt zu Braten, Pilzrahm oder einfach pur mit Sauce. 🥨
In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du klassische Brezenknödel ganz einfach selbst machen kannst – mit altbackenen Brezen, Eiern, Milch, Zwiebeln und frischer Petersilie.
Egal, ob du Anfänger:in bist oder schon lange gerne kochst – dieses Rezept gelingt garantiert und schmeckt nach echter Hausmannskost!
✨ Was dich im Video erwartet:
Das Grundrezept für klassische Brezenknödel
Tipps, wie sie nicht zerfallen und schön locker werden
Ideen für Reste: z. B. Knödelgröstl oder Scheiben in der Pfanne anbraten
Perfekte Beilage zu Braten, Gulasch, Pilzragout oder Rahmschwammerl
📌 Zutaten:
3 Laugenbrezen (das können gerne altbacken und trockene Brezen sein)
150 ml Milch
50 ml Sahne
½ Bund Petersilie
Salz und Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
1 Lorbeerblatt
2 Eier
5–6 EL Paniermehl
Einfach, lecker und typisch bayerisch! 🇩🇪 Probier’s aus und schreib mir in die Kommentare, wie sie dir gelungen sind.
Guten Hunger,
Dein Jannik
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