Tagliatelle au saumon – Recette facile et rapide

Описание: Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et gourmande, parfaite pour le quotidien :
des tagliatelle au saumon, prêtes en quelques minutes.

Une recette accessible à tous, idéale pour un déjeuner ou un dîner express, avec peu d’ingrédients et un maximum de goût.

✔️ Recette facile
✔️ Rapide à préparer
✔️ Ingrédients simples
✔️ Plat familial et réconfortant

Une idée parfaite quand on veut bien manger sans passer des heures en cuisine.

📌 Cuisine facile | Recette rapide | Pâtes au saumon

🛒 Ingrédients (4 personnes)
500 g de tagliatelle

600 g de saumon frais (4 morceaux de 150 g)

40 cl de crème fraîche (ou crème légère)

Huile d’olive

1 oignon

4 gousses d’ail

Gingembre frais

2 tomates

1 piment rouge

Sel, poivre

Curcuma

Paprika

Jus de citron (optionnel)

Persil (optionnel)

👩‍🍳 Préparation
Couper l’oignon, les tomates et le piment en petits morceaux.

Assaisonner le saumon avec l’ail, le gingembre râpé, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre.

Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile d’olive.

Déposer les morceaux de saumon côté peau et ajouter l’oignon. Faire revenir environ 2 minutes.

Ajouter le piment et les tomates, puis faire sauter 5 minutes.

Verser la crème, assaisonner avec sel, poivre et un peu de curcuma. Mélanger.

Ajouter un peu d’eau, puis incorporer les tagliatelle fraîches.

Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 8 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.

🍽️ Dressage
Servir chaud, avec un peu de persil frais et éventuellement un filet de jus de citron.
Un plat crémeux, parfumé et très réconfortant.

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