Halloumivåffla med räkor - lyxig och snabb förrätt

Описание: Är halloumivåffla med räkor världens snabbaste förrätt? Jag tycker det. Och den är så himla god också. Våfflan gör du enkelt med enbart en ingrediens och den goda röran laddar du med skaldjur som du själv tycker om, som vanligt finns recept nedan.

Berätta gärna vad du tycker om videon i kommentarerna!

🔔 Prenumerera för fler härliga videos om mat och dryck:
https://www.youtube.com/c/AlltidHungr...

⏰⏰ INNEHÅLL⏰⏰
0:00 - Intro
2:22 - Så gör du räkröran
5:19 - Så gör du våfflan
8:14 - Jag provsmakar våfflan

✅ Rekommenderad video:
Så gör du halloumi fries
   • Du kommer älska dessa halloumi fries  

🍳 Recept Halloumivåffla med räkor
Ingredienser:
1 st halloumi eller motsvarande ost (i videon använde jag ost från Väddö gårdsmejeri som ligger på 180g, och det ger 2 st våfflor)

200 g skalade och väl avhängda räkor
(här kan man blanda i vad man vill i skaldjursväg, och jag hade lite kräftstjärtar i också)
1 dl smetana
½ finhackad rödlök, spara hälften av löken till garnering
½ dl hackad dill, och lite dillkvistar till garnering
50 g rom (hälften i röran och hälften som garnityr)
1 avokado
Saften från en halv citron
God chilisås efter eget tycke och smak

Så här gör du:
Våfflan:
Riv halloumin grovt på rivjärn. Jag har ett järn med nonstick så det behövs sällan så mycket matfett, men lite kan vara bra. Fördela av den rivna osten i våffeljärnet och grädda som du gör med vanliga våfflor. Vi är ute efter gyllene och krispiga våfflor.

Röran:
Hacka skaldjuren grovt och blanda med dill, lök, rom, hot sauce citron och smetana.

Servering:
Toppa våfflan med en halv skivad avokado, en stor sked av röran, rom, finhackad rödlök, ev lite mer hot sauce och en dillkvist.
Och vill man göra snittar så skär man ut de naturliga hjärtformade bitarna i våfflan och garnerar på samma sätt fast mindre mängd av allt på varje bit.

#alltidhungrig

○ Följ mig på Instagram:   / mikaelgo​​  
○ Filmar med: Sony ZV-1, Xiaomi X11 Ultra och Sony A6600
○ Producent, redigerare och animering av allt förutom logo: Andreas Ivarsson
○ Logodesign och animering av logo: MUNTHE MEDIA [email protected]