Grillad coleslaw till grillad T-benstek

Описание: Grillsäsongen är inte över än! 🔥 Vad sägs om att testa en helt GRYMT god grillad coleslaw? Ja, du läste rätt – grönsakerna grillas för maximal smak. Perfekt till en T-benstek! 🥩

Berätta gärna vad du tycker om videon i kommentarerna!

🔔 Prenumerera för fler härliga videos om mat och dryck:
https://www.youtube.com/c/AlltidHungr...

✅ Rekommenderad video:
3 supergoda såser som är fettsnåla och fyllda av protein
   • 3 supergoda såser som är fettsnåla och fyl...  

🍳 Recept: Grillad coleslaw till grillad T-benstek
Ingredienser (ca 2 portioner)

Grillad coleslaw: 1 röd lök (delad) 300 g vitkål Olja (att pensla eller spraya) 250 g keso (eller minikeso) 1 msk dijonsenap 1 klyfta vitlök 2 msk äppelcidervinäger Salt och peppar

Grillad T-benstek: 1 T-benstek Salt

Till servering: Rostad potatis Gott kryddsmör (t.ex. kimchismör)

Instruktioner

Förbered coleslaw-krämen: Mixa keso (eller minikeso), dijonsenap, vitlök och äppelcidervinäger till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
Förbered grönsakerna: Dela rödlöken. Pensla eller spraya rödlök och vitkål med olja.
Grilla grönsakerna: Grilla grönsakerna över direkt värme så att de får en fin svärta men behåller mycket tuggmotstånd.
Blanda coleslaw: Strimla de grillade grönsakerna och blanda dem med krämen. Justera smaken vid behov med mer salt eller peppar.

Förbered T-bensteken: Salta steken.
Grilla T-bensteken (Yta): Grilla steken över direkt värme (över glöd) för att få en fin stekyta.
Grilla T-bensteken (Indirekt): Flytta steken till indirekt värme och grilla tills innertemperaturen når 48°C.
Vila köttet: Ta av steken från grillen och låt den vila upp till en innertemperatur på 52-54°C.

Servering: Skär upp T-bensteken och servera med den grillade coleslawen, rostad potatis och ett gott kryddsmör.

#alltidhungrig

○ Följ mig på Instagram:   / mikaelgo  
○ Filmar med: Sony ZV-1, Googel pixel 9 pro XL och Sony A6600
○ Logodesign och animering av logo: MUNTHE MEDIA [email protected]