Артур Поттс Доусон: Видение экологичных ресторанов
Автор: TED
Загружено: 2010-12-03
Просмотров: 89151
Описание: Если вы бывали на кухне ресторана, вы видели, сколько пищи, воды и энергии расходуется там впустую. Шеф-повар Артур Поттс Доусон делится своим видением ресторана и супермаркета, радикально сокращающих производство отходов, создавая экологичные установки переработки и компостирования -- во благо обществу (и во имя здоровой пищи).
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: