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【奶黃冰皮月餅】不需焗爐🤩🤩🤩沒有模具可以嗎？
Автор: 馬太住家菜
Загружено: 2023-08-31
Просмотров: 29951
Описание:
先做餡部分冷藏一小時也可以提前一天做好
熟糯米粉：30克（微波爐加熱1分鐘）
奶黃餡材料：16個（50克）
1. 奶粉—55克
2. 澄麵—30克
3. 暖牛奶—100克
4. 雞蛋—3隻
5. 牛油—55克
6. 糖—60克
冰皮材料：16個（50克）
1. 糯米粉—40克
2. 粘米粉—40克
3. 澄麵—25克
4. 糖—30克
5. 牛奶—200克
6. 煉奶—25克
7. 粟米油—25克
調色：
黃色—食用色素
紅色—紅麴粉
綠色—抹茶🍵
50克月餅模：皮25克
餡25克
【蛋黃蓮蓉月餅 】最簡易的廣式月餅🥮按部就班😊廚房小白也可成功做出皮薄餡靚的月餅😊😊😊
• 【蛋黃蓮蓉月餅 】最簡易的廣式月餅🥮按部就班😊廚房小白也可成功做出皮薄餡靚的月餅😊😊😊
自家製/健康美食親手做❤️
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/ @mrsma
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