Krakersy serowe à la RITZ
Автор: 100bochenkow
Загружено: 2024-08-17
Просмотров: 275
Описание:
Krakersy serowe
składniki:
230g ser najlepiej cheddar (ja mieszam dwa rodzaje cheddara i Grana Padano)
120g mąki
1/2 łyżeczka soli
60g masła miękkiego
2-4 łyżki zimnego mleka
W misy malaksera mieszamy pulsacyjnie ser, mąkę, sól. Dodajemy masło, znowu pulsacyjnie mieszamy. Dodajemy najpierw dwie łyżki mleka, mieszamy i w razie potrzeby, jeśli ciasto jest za suche, dodajemy jeszcze łyżkę lub dwie zimnego mleka.
Kiedy już ciasto zaczyna lekko się kleić (staje się podobna do struktury kruszonki) przekładamy na stolnicę i formujemy kulkę.
Kulkę zostawiamy na ok. 30 min w lodówce. Ciasto nieco stężeje, łatwiej będzie jej rozwałkować.
Podsypane lekko mąką cienko rozwałkowujemy ciasto. Kroimi na kwadraty o boku ok 2,5cm lub wycinamy foremką do ciastek. Układamy na papierze do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 165 stopni piekarnika. W połowie pieczenia obracamy półkę z krakersami.
Po upieczeniu studzimy i trochę suszymy na kratce.
SMACZNEGO
#100bochenkow #krakersyserowe #krakersy #pieczeniedomowe #kitchenaid #kitchenaidpolska
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
