【必見】コーヒー豆の選び方教えます！Part4 品種による違い｜高級品種ゲイシャ
Автор: UCCコーヒーアカデミー
Загружено: 2024-02-09
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/ @ucc6096
今回は、コーヒー豆の選び方Part4ということで、アラビカ種の中でも高級品種と言われている「ゲイシャ」について解説しています！
動画後半では「ゲイシャ」の抽出方法について、村田講師と早川講師の議論が白熱するシーンも？！
ぜひみなさん最後までご覧ください！
00:00 オープニング
02:31 アラビカ種とロブスタ種について
04:30 高級品種「ゲイシャ」について
05:55 味の違いを比較検証
07:01 白熱！スペシャルティコーヒーの抽出方法について
08:25 抽出
10:22 試飲
12:11 「ゲイシャ」のおいしさを引き出すポイント
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