🥦🥔 Plus léger mais toujours gourmand : Hachis parmentier de chou-fleur.
Автор: cuisine.zen6
Загружено: 2026-02-04
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🥦🥔 Hachis parmentier de chou-fleur.
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Une version revisitée du hachis parmentier avec du chou-fleur, plus léger mais toujours gourmand.
Une recette simple et familiale, idéale pour faire manger des légumes autrement.
Ingrédients:
993 gr de choux-fleurs
960 gr de pommes de terre épluchée
1 oignon
3 c à s d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf
1 verre d'eau
540 gr de bœuf haché
1 c à c de gingembre
1 c à c de curcuma
Poivre
100 ml de crème liquide
Noix de muscade
Sel aux herbes
Emmental râpé
Herbes de Provence
Cuisson des légumes à la vapeur 20 min
Plat 29 cm x 18 cm x 8 cm
Cuisson 180° / 15 à 20 min dans un four préchauffé
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c à c = cuillère à café
c à s = cuillère à soupe
00:00 préparation des ingrédients
06:00 assemblage du hachis
08:46 cuisson
08:55 bonne dégustation
Bon appétit !
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