ほくほく！おいしい！かぼちゃのそぼろあんかけの作り方 | How to make simmered pumpkin with minced meat sauce
Автор: Cooking Do
Загружено: 2025-12-14
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Описание:
この動画はかぼちゃを使ったかぼちゃのそぼろあんかけの作り方を紹介しています。
弱火でじっくりと加熱して、かぼちゃの甘みを引き出します
This video introduces how to make simmered pumpkin with minced meat sauce with pumpkin.
Slowly cook over low heat to bring out the pumpkin's sweetness.
Let's cook!
[作り方]
0:00:00 かぼちゃのそぼろあんかけの作り方
0:00:06 01:ボウルに水、片栗粉を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作る
0:00:13 02:かぼちゃの種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
0:00:24 03:しょうがをすりおろす
0:00:31 04:鍋に油、しょうがを入れて弱火で加熱する
0:00:41 05:しょうがの香りがしてきたら、鶏ひき肉を加えて中火で加熱する
0:00:47 06:肉の色が変わってきたら鍋に水、酒、かぼちゃを加える。
0:01:11 07:沸騰したら、砂糖、みりん、白だしを加えて、落し蓋をして弱火で13分煮る。
0:01:31 08:つまようじがすっと刺さる様になったら、火を止めてかぼちゃを取り出す。
0:01:35 09:鍋に水溶き片栗粉を加えて少し混ぜたら、とろみがつくまで中火で加熱する。
0:01:52 10:器にかぼちゃを盛り、そぼろ餡をかける
0:02:15 11:完成！
0:02:16 [材料]
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
かぼちゃ 1/4個
しょうが 1/2片
油 少々
鶏ひき肉 100ｇ
水 300ml
酒 30ml
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
白だし 大さじ2
0:02:46 [チャンネル登録はこちら↓]
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