Adzuki (azuki) con verduras y arroz.

Описание: La planta Vigna angularis, conocida como judía, frijol o poroto adzuki (o azuki) y también a veces como soja roja, es una legumbre cultivada en extremo oriente y el Himalaya.

Podéis comprar el adzuki en las herboristerías.

Propiedades:
-Facilita los procesos digestivos y favorece el desarrollo de la flora intestinal
-Regula la tasa de azúcar en sangre. Recomendada para diabéticos
-Tratamientos de desintoxicación, por su aporte de tiamina o vitamina B1
-Estimula el funcionamiento del riñón
-Alimento adecuado como complemento en regímenes de adelgazamiento por su baja cantidad de grasa y alto contenido en fibra.
-Puede sustituir o complementar una dieta carente de productos de origen animal debido al alto contenido en proteínas.

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