Рис, приготовленный с нуля | Никаких готовых блюд! Как приготовить

Описание: 🥘 ГРЯЗНЫЙ РИС С НУЛЯ | Никаких покупных продуктов!

Привет, друг! Сегодня мы будем готовить ГРЯЗНЫЙ РИС с нуля — и, детка, это НЕ тот самый рис из коробки. Как только вы попробуете мой способ, вы больше никогда не вернетесь к магазинному. Этот рис получается ароматным, рассыпчатым, идеально приправленным и абсолютно подходит для пикников.

Это тот самый «грязный рис», который заставит всех просить вас принести его на каждое семейное торжество. И единственная проблема с этим рецептом? Как только вы его приготовите… вам захочется готовить его снова и снова. Я пытаюсь вам рассказать 😌🍚🔥

⸻

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ

• 450 г говяжьего фарша (или фарша из индейки или колбасного фарша)

• ½–1 стакан нарезанного болгарского перца (разных цветов)

• ½–1 стакан нарезанного лука

• 2 столовые ложки растительного масла

• ¼ стакана приправы Эпис (гаитянская основа для приправ)

• 2 куриных бульонных кубика (Maggi)

• 1 пакетик приправы Сазон (Goya)

• 2 столовые ложки креольской приправы Tony’s (1 сейчас, 1 позже)

• 6 стаканов воды

• 6 стаканов жасминового риса (промытого)

• 2 столовые ложки соленого сливочного масла

• Алюминиевая фольга (для накрывания)

⸻

👩🏽‍🍳 ССЫЛКА НА РЕЦЕПТ ЭПИСА

Хотите узнать, как приготовить Эпис с нуля? Я вам помогу!

👉    • Haitian Epis Recipe (Small Batch)  

⸻

🛍️ ПОКУПАЙТЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ КУХОННЫЕ ТОВАРЫ

Мою посуду, приправы и необходимые кухонные принадлежности вы найдете здесь:
👉 https://amazon.com/shop/cookingwithfr...

(Если вы хотите готовить как я, начните отсюда 😉)

⸻

👩🏽‍🍳 КРАТКИЕ ИНСТРУКЦИИ
1. Обжарьте говяжий фарш в толстостенной кастрюле на средне-сильном огне (7–8).

2. Добавьте половину перца и лука + масло.

3. Приправьте перцем Эпис, бульоном, сазоном и 1 столовой ложкой креольской приправы.

4. Добавьте 6 стаканов воды и доведите до кипения.

5. Промойте рис (только после закипания воды).

6. Выложите 6 стаканов риса в одну горку.

7. Перемешайте, добавьте сливочное масло и дайте большей части воды впитаться.

8. Уменьшите огонь до 2–3.

9. Добавьте оставшийся перец и лук.

10. Плотно накройте фольгой и крышкой.

11. Готовьте на пару, не перемешивая, 30 минут.

12. Взбейте и наслаждайтесь!

⸻

💡 СОВЕТ ОТ ФРЕДДИ

Рис НЕ главный над вами. Вы главный над этим рисом. Не бойтесь — у вас всё получится, друг!

⸻

Если вы попробуете этот рецепт, отметьте меня, чтобы я мог увидеть ваше блюдо! 🍽️
Не забудьте поставить ЛАЙК, оставить КОММЕНТАРИЙ и ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы получать больше вкуса и индивидуальности 💛